1 сибас*, 250 г размороженных мидий без раковин, 2 яичных белка, 300 мл молока, 4 ломтика хлеба, 1 очищенный помидор, 1 запеченный зеленый перец, 2 столовые ложки карри, соль, перец, сушёные травы по вкусу
6 апр. 2012 г.
Сибас, фаршированный мидиями
1 сибас*, 250 г размороженных мидий без раковин, 2 яичных белка, 300 мл молока, 4 ломтика хлеба, 1 очищенный помидор, 1 запеченный зеленый перец, 2 столовые ложки карри, соль, перец, сушёные травы по вкусу
Пирог с заварным кремом, мидиями и карри
На 4 порции
Тесто: готовое свежее или замороженно
Тесто: готовое свежее или замороженно
или
250 г муки, 1 яичный желток, 175 г сливочного масла, соль
Начинка: 4 яйца, 2 кг мидий в раковинах, 100 мл молока, 1 столовая ложка карри, 200 мл сливок, соль и перец