Жаркое из свинины с молоком

На 6 человек

1 литр цельного молока
1,5 кг свинины
3 белые луковицы
3 зубчика чеснока
Соль и перец

Очистить чеснок, разрезать каждый зубчик на 4 продольные ломтика и  нашпиговать равномерно свинину.

Уложить мясо в форму, которая подходит для духовки.

Очистить и нарезать лук. Распределит лук по всему жаркому и добавить молоко.

Добавить соль и перец.

Выпекать 45 минут в предварительно нагретой до 210 ° C духовке.
Подавать мясо нарезанным с зелёной фасолью, цуккини или картофельным пюре.

Можно добавить травы: чабрец, розмарин.

 


© Ingigerda