Мини-бутерброды из коврижки и сыра

Для 4-х человек понадобится:

- половина медовой коврижки (можно взять зерновой хлеб с мягким, почти сладким вкусом);

400 г сыра с плесенью типа Горгонзола или Рокфор;

- сливочного масла по вкусу;

- молотой паприки кофейная ложка.