Киш с луком-пореем, грибами и беконом

слоёное тесто
1 большой лук-порей
грибы, свежие или размороженные или консервированные

150 г копченого бекона
150 нарезанной кубиками ветчины
200 мл сливок нежирных

3 яйца + яичный желток
соль и перец