Картофель с луком и копчёным беконом

1 кг картофеля
400 г лука
400 г камамбера 250 г копчёного бекона, нарезанного кубиками
200 мл сливок

3 столовые ложки растительного масла

Нарезать лук.
Положите в миску бекон + нарезанный лук и сверху промытый и очищенный картофель и приготовить на пару до готовности картофеля. Проверить готовность, наколов вилкой или шпажкой картофель.
Остановить готовку, нарезать картошку ломтиками.

В жаропрочный лоток залить 3 столовые ложки масла.

Поместить на дно половину картофеля первым слоем.
Лук и бекон перемешать и выложить вторым слоем.

Покрыть оставшимся картофелем.
Разрезать камамбер надвое, а потом каждую половину надвое, в направлении толщины. Получится 4 полукруга.

Накрыть ими блюдо и поместить в разогретую до 180 ° C печку в течение 20 минут.
Вылить сливки в последнюю минуту перед подачей на стол.

Подавать с листовым салатом.

© Ingigerda