Яблочный пирог с сыром Чеддер

рубленое тесто для формы диаметром 23 см
1 чашка тертого сыра чеддер (250 мл)
1 столовая ложка сливочного масла (15 мл)
2 яблока, очищенных и тертых
зеленый лук, тонко нарезанный