Эликсир молодости

240 г сахарной пудры 2 чайные ложки порошка несладкого какао; 4 яичных белка

4 яйца, 150 г сахара, ½ л молока, соль.

4 яйца 150 г ветчины 300 мл густых сливок 6 столовых ложек дижонской горчицы Сок одного лимона

4 листа теста фило или тонких блинчика; 4 яйца; масло; соль; перец.

4 ломтика хлеба 4 свежих яйца 1 лук-репка 2 шалота зубчик чеснока, зелень по вкусу