Салат с сыром, перьями, оливками и грудинкой

250 г копченой грудинки
250 г сыра
3 средних помидора
банка (200 г) оливок
болгарский желтый перец
болгарский красный перец
зелень
красный острый перец
луковица
масло оливковое
пачка (380-400 г)макарон-перьев
соль
черный молотый перец

Спагетти с анчоусами

2 зубчика чеснок

2 ломтика хлеба

4 анчоуса

4 столовые ложки оливкового масла

листья базилика и орегано

пачка (350 - 400 г) спагетти

Рождественский кекс

6 порций

1 пакетик сухих дрожжей

250 г смеси для заварного теста
40 г сахара
4 столовые ложки изюма

50 г нарезанных цукатов, например, лимонных

6 яичных желтков

60 г сливочного масла

цедра лимона

рисовая мука

Ёжики с сыром

250 г отварного риса

500 г говяжьего (или другого) фарша

100 г сыра

яйцо

луковица

перец

чеснок

соль

сухари для обваливания

Овощной бульон

1 крупная луковица

2 моркови

1 стебель сельдерея

1 лук-порей

3 зубчика чеснока

4 веточки петрушки

4 веточки тимьяна

2 веточки эстрагона

1 лавровый лист

1 чайная ложка крупной соли

1 чайная ложка горошин чёрного перца

3 л холодной воды