4 мая 2013 г.

О чём могут рассказать ноги



Поверьте, ваши ноги очень многое могут рассказать и показать о вашем здоровье.
Вместе состоят из примерно четверти всех ваших костей, и каждая из них содержит 33 сустава, 100 сухожилий, мышц, связок, бесчисленные нервы и кровеносные сосуды, подключенные к сердцу, спинному и головному мозгу.

3 мая 2013 г.

Киш с помидорами и оливками



4 яйца
500 мл обезжиренного молока
4 помидора
16 чёрных или зеленых оливок без косточек
100 г сыра, например, пармезан
базилик
соль и перец

2 мая 2013 г.

Пирог с фасолью, чоризо и помидорами черри



тесто, слоёное или рубленое
банка (~ 400 г) фасоли в томатном соусе
150 г помидоров черри
100 г чоризо или другой острой колбасы
2 целых яйца
2 яичных желтка
150 мл молока
150 мл сливок
30 г сливочного масла для формы
соль, базилик (свежий или сушёный) и перец

1 мая 2013 г.

Пирог с цуккини, рикоттой и пармезаном



песочное тесто, ~ 200 г
рикотта (или творог), ~ 250 г
цуккини, небольшие, 4 шт.
сыр твёрдый тёртый, ~ 100 г
красный перец, сладкий, 3 шт.
чеснок, 2 зубчика
яйцо, 4 шт.
оливковое масло
мускатный орех
соль и перец

30 апр. 2013 г.

Пирог с морковью и тмином



4 яйца
2 моркови
10 г сливочного масла
300 мл обезжиренного молока
4 кофейные ложки кукурузной муки
тмин, кервель, соль и перец