9 мар. 2014 г.

Крем из чеснока и имбиря



200 г цельных сливок
100 мл телячьего крепкого бульона
кусочек свежего имбиря, ~ 2х2 см  
33 г чеснока
по щепотке соли, карри, перца
кусочек/чайная ложка коричневого сахара

8 мар. 2014 г.

Яйца в булочке



300 г зелёного горошка, размороженного или консервированного
4 средних яйца
4 маленьких булочки, домашних или готовых
4 столовых ложек жирных сливок
зелёный лук
перец
соль

7 мар. 2014 г.

Яичница с сосисками

5 яиц
4 сосиски
луковица
50 мл сливок
сливочное масло
перец
соль

6 мар. 2014 г.

Утиная грудка с тимьяном на подложке из листового салата



300 г зелёного салата, утиная грудка, ½ стакана яблочного уксуса, столовая ложка оливкового масла, 3 столовые ложки тимьяна сухого или свежего мелкорубленого, паприка, 3 столовые ложки мёда, столовая ложка сладкой горчицы, ореховое масло, 6 грецких орехов

5 мар. 2014 г.

Утиная грудка и инжир



8 шт инжира, 2 утиные грудки, немного яблочного уксуса, 2 лука-шалота, столовая ложка гречишного мёда, стакан куриного бульона, свежесмолотый перец, соль