4 порции
1 кг свежих или размороженных очищенных креветок
1 головка чеснока
2 ст. ложки масла оливкового
50 г солёного сливочного масла
Полпучка петрушки
1 горсть поджаренных хлебных крошек (панировочных сухарей)
Соль, перец по вкусу
Чеснок очистить и подавить.
В сковороде или сотейнике на сильном огне разогреть сливочное и растительное масла.
Положить туда креветки и перемешать их так, чтобы полностью покрылись маслом.
Как только креветки подрумянятся, добавить чеснок, затем петрушку и хлебные крошки (панировочные сухари).
Снова перемешать.
Слегка посолить и поперчить.
Подавать горячими.
© Ingigerda
Комментариев нет:
Отправить комментарий