Салат из курицы с апельсинами

Для 4-х человек

апельсины, 2 шт.

крабовое мясо, 100 г

куриная грудка, 200 г

масло растительное

салат-латук, ~200 г

сок от ½ лимона

сыр, твёрдый, 100 г

хлеб, 2 ломтика

чеснок, по вкусу

 

Курицу отварить и нарезать кубиками.

Нарезать кубиками крабовые палочки.

Мелкими кубиками нарезать чеснок.

Натереть сыр.

Нарезать кубиками хлеб и  без масла обжарить сухарики на сковороде до золотистого цвета.

Нарезать крупными кусочками или разделить на дольки апельсины.

Нарезать салат.

Сделать из лимонного сока и растительного масла заправку.

Соединить всё, кроме сухариков, перемешать.

Добавить заправку, перемешать.

Убрать в прохладное место минут двадцать.

Перед подачей добавить сухарики и перемешать.

© Ingigerda