Галеты для мини-пиццы

180 г муки гречневой

150 мл воды
100 мл молока
70 г муки пшеничной

яйцо
щепотка соли

столовая ложка подсолнечного масла

В кухонном комбайне (или вручную), смешать муку, соль, молоко, яйцо и воду, получив однородную массу без комков.
Добавить масло, перемешать и убрать тесто в холодильник на ночь (лучше на сутки).

На следующий день испечь галеты-блинчики.
Для начинки использовать различные компоненты: лосось, сыр, укроп, чоризо, томатный соус, и т.д. ...

© Ingigerda