22 сент. 2012 г.

Фасоль со свёклой



½ кг вареной (или консервированной) фасоли
3 кг сырой свёклы
½ кг репчатого лука
½ кг моркови
½ кг томатной пасты
½ л подсолнечного масла
по вкусу - перец и соль

Свёклу и морковь очистить и натереть на крупной тёрке, лук нарезать тонкими полукольцами.
Сложить продукты в кастрюлю и на маленьком огне тушить примерно час.

Блюдо хорошо и в горячем виде, и в холодном, и виде заготовки.

Чтобы сохранить его на зиму, готовую смесь разложить по банкам, укупорьте и укутайте до остывания.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий