25 дек. 2012 г.

Ёжики с сыром



250 г отварного риса
500 г говяжьего (или другого) фарша
100 г сыра
яйцо
луковица
перец
чеснок
соль
сухари для обваливания

Смешать рис, фарш, яйцо, лук и специи до однородности.
Слепить маленькие шарики.
В центр каждого шарика положить кусочек сыра, заделать отверстие.
Обвалять в сухарях.
Обжарить в большом количестве масла или запечь в заранее нагретой духовке при 200 °.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий