белая
часть порея, маленькая тыква,
2 стакана овощного отвара (куриного бульона), оливковое масло, чайная ложка карри
В кастрюле обжарить тонко нарезанный порей - на медленном огне на оливковом масле.
Добавить
мякоть тыквы, припустить немного и
влить бульон.
Варить минут
30 на медленном огне.
Снять с огня, добавить чайную ложку карри.
Снять с огня, добавить чайную ложку карри.
Перемешать и сразу подать,
при желании прокрутив в блендере до пюреобразного состояния.
Комментариев нет:
Отправить комментарий