1 кг
моркови (5-6 больших морковок)
200 мл сливок
200 мл сливок
1
апельсин
перец
перец
специи на
выбор: кориандр, карри, тмин, имбирь ...
соль
соль
Поместить
в скороварку или мультиварку.
Выжать туда же апельсин.
Выжать туда же апельсин.
Добавить сливки.
Долить*
воду, чтобы она покрыла морковь примерно на полтора сантиметра.
Добавить специй
и соли и варить на сильном огне минут
30.
Все
перемешать миксером, чтобы получить гладкий крем, при
необходимости добавив сливок и/или воды.
Добавление кипятка даст несколько минут ускорения готовки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий