27 июн. 2013 г.

Пряный чизкейк



175 г печенья сырного с луком, зеленью и т.п.
10 хлебцев несладких (пшеничных, ржаных или кукурузных, со специями или без)
60 г сливочного масла
200 мл сливок 3% жира
700 г творога 0% жирности
3 чайные ложки сахара
1 столовая ложка муки
1 яйцо

26 июн. 2013 г.

Кофейный чизкейк



Основа:
50 г сливочного масла
100 г печенья

Крем:
250 г маскарпоне
4 столовые ложки сахарной пудры
2 листа желатина
50 мл очень крепкого кофе

25 июн. 2013 г.

Бессолевая диета



Возможно, что организм, с детства привыкший к чудесам общепита, не сразу с радостью воспримет лишение себя соли.
Но, всего два-три дня и в блюдах начнёт проявляться собственный вкус и аромат.
Добавление в пищу трав, пряностей, чеснока, лука сделают отсутствие соли практически неощутимым.
При соблюдении этой, рассчитанной на две недели, диеты важно понимать, что соль организму нужна и что нужна предварительная консультация с врачом.

24 июн. 2013 г.

Белая диета



Диета основана на употреблении в пищу нежирных молочных продуктов – молока, сыра, творога, кисломолочных продуктов и позволяет расстаться за неделю от 5 кг.

23 июн. 2013 г.

Двуцветный шоколадный чизкейк

Для теста:
160 г пшеничных или кукурузных хлебцев
75 г сливочного масла

Для тёмного шоколадного крема:
150 г тёмного шоколада в плитке
300 г сливочного сыра Филадельфия (или 250 г мягкого творога + 50 г маскарпоне)
2 столовые ложки сливок
75 г сахара