Мини-бутерброды из коврижки и сыра

Для 4-х человек понадобится:

- половина медовой коврижки (можно взять зерновой хлеб с мягким, почти сладким вкусом);

400 г сыра с плесенью типа Горгонзола или Рокфор;

- сливочного масла по вкусу;

- молотой паприки кофейная ложка.

Нарезать коврижку (хлеб) на ломтики толщиной в сантиметр. Эти ломтики нарезать на квадраты.

То же проделать с сыром.

Слегка смазать хлебные квадраты сливочным маслом – с одной стороны. Это будет внутренняя сторона.

Присыпать паприкой внутреннюю сторону хлебных кусочков.

Собрать мини-бутерброды, наколов на шпажку хлебный ломтик внутренней стороной вверх, затем ломтик сыра, затем снова хлебный ломтик внутренней стороной вниз.

P.S. Хлебные ломтики можно перед сборкой обжарить.

 



© Ingigerda