Говядина в апельсинах

4 порции

1 апельсин

2 столовые ложки (20 мл) хереса

2 столовые ложки (40 г) масла сливочного

2 столовые ложки масла растительного

перец

полкило (4 куска) говядины

полстакана (60 мл) бульона,

соль

Мясо с зелёным маслом

4 порции

500 г говядины в 4-х кусках

100 г сливочного масла (полпачки)

2 столовые ложки масла растительного

горсть свежих листьев эстрагона

сок ½  лимона (чайная ложка)

2 зубчика чеснока
перец

пучок укропа

пучок петрушки

соль

Курица на индийский манер

Белое мясо одной курицы (куриная грудка)

Луковица

3-4 средних зубчика чеснока

3-4 помидора

3-4 сладких перца

по вкусу соль и карри масала*

растительное масло

Морковное масло

Натрём на средней тёрке одну небольшую морковку.

Положим натёртую морковь в стеклянную или керамическую посуду.

Зальём морковь растительным маслом из расчёта 1:1 по объему.

Возьмём кастрюлю достаточно большого размера, чтобы в неё поместилась наша ёмкость с морковью.

Кальмары с луком на китайский манер

На 6 порций

1 кг очищенных тушек кальмаров

одна большая луковица

6 зубчиков чеснока

4 столовые ложки соевого соуса

2 чайные ложки сахара

1 столовая ложка рисового, виноградного или яблочного уксуса

растительное масло

перец красный или черный по вкусу

Нарядный «холостяцкий» салат

4 порции

2-3 помидора
1 зеленый сладкий перец
горсть сухариков, покупных или приготовленных самостоятельно
банка консервированного зеленого горошка
300 грамм ветчины
растительное масло (например, оливковое)
соль, зелень, молотый красный или черный перец – по вкусу

«Холостяцкий» салат с ветчиной

4 порции

Банка консервированной белой фасоли
Банка консервированной кукурузы
Горсть сухариков, готовых или самодельных
400 г ветчины
Растительное масло
Перец, чеснок, соль, зелень по вкусу

Овощной салат с авокадо в пите

На четверых.

Нам понадобятся два лимона, пучок листового салата, полкило помидоров, 1 авокадо, 200 г натёртого на крупной тёрке сыра (например, чеддер), 4 питы, столовая ложка растительного масла и по вкусу – молотый острый красный перец, измельчённая зелень и зелёный лук, сахар и соль.

Овсяные блины с хреном и копчёным лососем

6 человек

овсяные хлопья - 50 г
мука - 150 г
соль - 2 щепотки
сахар - 2 г (в крайнем случае)
нежирное молоко - 150 мл
пекарский порошок (сухие дрожжи) - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
копченый лосось - 6 ломтиков

рапсового (можно другое) масла на жарку
нежирная сметана– столовая ложка

нежирные сливки –столовая ложка
хрен - 10 г
лимонный сок – столовая ложка

соль
перец

Волосы. Питаем и растим.

Надоело мне ходить бритым ёжиком. Захотелось стать мягкой и пушистой, а для этого отрастить волосы. Прямо сейчас. Причём, не нарушая нервной системы моего кошелька. 

Картофель с соленым лимоном и оливками

На 2 человек

500 г молодого картофеля
1 красная луковица
1 небольшой солёный лимон*
10 зеленых маслин
1 чайная ложка молотого тмина
½ стакана белого вина (62,5 мл)
3 чайные ложки оливкового масла
1 чайная ложка кукурузного или горчичного масла
сок ½ большого свежего лимона
соль, перец и зелень кинзы по вкусу

Волосы. Восстанавливаем, чтобы сберечь.

После летнего солнца пришло время дожей, ветра, холода и шапок. А тут ещё сезонная мода на цвет волос и причёсок. Как тут нашим волосам не решить, что для них настал конец света? Неудачный вид волос старит. А ещё отбивает охоту радоваться жизни. И жить.

Утка (гусь) с фруктово-ореховой начинкой

1 утка или гусь весом в 2-3 кг

1 яблоко (лучше всего идёт Антоновка), 1 апельсин, горсть кураги, горсть чернослива, горсть миндаля, кешью или грецких орехов.

По вкусу - соль, чеснок, карри, куркума, перец черный, перец красный,.

Тушёная фасоль со свёклой, морковью, луком и помидорами

фасоли (консервированной или сухой) 1 кг

свёклы, помидоров, лука репчатого и моркови – по 2 кг

масла растительного ½ л

воды ½ л

уксуса яблочного 1 стакан

соли ¼ стакана.

Фасоль со свёклой

½ кг вареной (или консервированной) фасоли

3 кг сырой свёклы

½ кг репчатого лука

½ кг моркови

½ кг томатной пасты

½ л подсолнечного масла

по вкусу - перец и соль

Икра. Свекольная.

1 кг свёклы, 150 г томатной пасты, 200 г лука, два красных сладкого перца, подсолнечное масло, острый красный перец по вкусу.

Салат. Почти винегрет.

Филе свинины 200 грамм, квашеной или свежей капусты 200 грамм, картофеля 300 грамм, свёклы 300 грамм, моркови 250 грамм, зёрна граната, зелень, по вкусу соль, растительное масло.

Убираем растяжки сами

Сразу скажу, от растяжек ещё никто не умирал.

Немного о красоте губ

Как бы там ни было, но натуральное здоровье всё же лучше сделанного по лекалам. Я о том, что как бы ни старались нам объяснить о лёгкости и доступности различный «урезаний», «надставлений» и «вкалываний», но при неправильном к себе подходе, даже обколотые чем-нибудь создающим объём, губы (кстати, за счёт отёчности) будут выглядеть старыми из-за морщин.

Салат из мидий с зелёным горошком и грецкими орехами

На 4 порции

2 кг мидий, 500 г зелёного горошка (свежего горошка в стручках, отваренной или консервированной фасоли), 24 грецких ореха, 1 лук-шалот, растительное масло, красных ягод (брусники, смородины или клюквы) по вкусу, уксус.