600
г говядины
2 столовые ложки грубо молотого черного перца
Столовая ложка ягод рябины
2 столовые ложки грубо молотого черного перца
Столовая ложка ягод рябины
Несколько
измельчённых гвоздиков гвоздики
Маленький
красный острый перец или сухой молотый по вкусу
Столовая ложка мёда
100 мл красного сухого вина
Столовая ложка мёда
100 мл красного сухого вина
100 мл
воды или бульона, куриного или говяжьего
50 г сливочного масла
Соль
50 г сливочного масла
Соль
