О сохранении здоровья, красоты, молодости и долголетии. Обо всем, что мне интересно.
Показаны сообщения с ярлыком рыба. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рыба. Показать все сообщения
31 янв. 2017 г.
1 авг. 2016 г.
28 мая 2015 г.
29 окт. 2014 г.
21 сент. 2014 г.
3 сент. 2014 г.
20 авг. 2014 г.
13 июл. 2014 г.
26 мая 2014 г.
30 мар. 2014 г.
8 янв. 2014 г.
27 апр. 2013 г.
20 апр. 2013 г.
12 мар. 2013 г.
«Леденцы на палочке» из лосося и трав
На 6
человек
300 г свежего филе лосося
4 ломтика копченого лосося
3 лука-шалота
1 кофейная ложка семян фенхеля (можно заменить анисом или тмином)
75 г сливочного масла, размягченного
1 столовая ложка анисовая водка (Пастис, Pastis), можно коньяком заменить
1 пучок кервеля
1 пучок кинзы
Соль и перец
12
деревянных палочек (шпажки)
21 янв. 2013 г.
29 дек. 2012 г.
27 дек. 2012 г.
10 авг. 2012 г.
Тартар из лосося с приправами
4 порции
400 г филе свежего лосося, нарезанного
1 столовая ложка нарезанного лука-шалот
1 столовая ложка мелконарезанных маринованных корнишонов
1 столовая ложка мелконарезанных маринованных или свежих нарезанных каперсов
400 г филе свежего лосося, нарезанного
1 столовая ложка нарезанного лука-шалот
1 столовая ложка мелконарезанных маринованных корнишонов
1 столовая ложка мелконарезанных маринованных или свежих нарезанных каперсов
4
столовые ложки измельченной травы (шнитт-лук, кервель, петрушка)
1 яичный желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
оливковое масло
соус табаско, бальзамический уксус и рыбный бульон – по вкусу
белый перец
1 яичный желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
оливковое масло
соус табаско, бальзамический уксус и рыбный бульон – по вкусу
белый перец
7 авг. 2012 г.
24 мар. 2012 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)