26 июн. 2016 г.

Сэндвич с авокадо, курицей-гриль и помидорами

120 г нарезанного жареного цыплёнка
2 авокадо
2-3 горсти рукколы
4 больших ломтика хлеба
50 г сухих (вяленых) нарезанных помидоров
бальзамический уксус
несколько капель лимонного сока
оливковое масло
твердый сыр, чеддер, например

Мякоть авокадо размять вилкой и добавить несколько капель лимонного сока, чтобы не почернела мякоть.
Подсушить ломтики хлеба в тостере/на сковороде/в аэрогриле/в духовке.
Смазать тосты пюре из авокадо.
Добавить рукколы, курицы и томатов и щедро посыпать сыром сверху.
Сбрызнуть маслом и уксусом.

Можно заменить курицу сардинами в масле, это вкусно!

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий