19 авг. 2013 г.

«Восточная» диета



Диета достаточно длительная (десять дней) и вполне разнообразная, предполагает потерю до семи лишних килограмм при частом питании (через три часа).

18 авг. 2013 г.

Мятно-шоколадный шербет



400 г сахарной пудры
200 мл воды
50 г шоколадной стружки
пучок свежей мяты

17 авг. 2013 г.

Лимонный сорбет



Лимонный сок - стакан
Вода - стакан
Сахар - стакан
Сливки - стакан

16 авг. 2013 г.

Жаркое из говядины с перцем и ягодами



600 г говядины
2 столовые ложки грубо молотого черного перца
Столовая ложка ягод рябины
Несколько измельчённых гвоздиков гвоздики
Маленький красный острый перец или сухой молотый по вкусу
Столовая ложка мёда
100 мл красного сухого вина
100 мл воды или бульона, куриного или говяжьего
50 г сливочного масла
Соль

14 авг. 2013 г.

Говядина в клюквенным соусе



450 г клюквы, свежей или замороженной
350 г говядины с жиром
230 мл воды
150 г сахара
перец, травы, растительное масло, соль