7 дек. 2013 г.

Оладьи из индейки



300 г индейки – «постное» мясо с грудки или пожирнее, с бедра
Луковица (шалот или репка)
Яйцо
Столовая ложка растительного масла
Чайная ложка горчицы по вкусу
Соль
Красный перец и/или паприка, молотые

Порубить мелко или пропустить через мясорубку индейку и лук.
Яйцо разбить и разболтать вилкой. добавить специи, горчицу, масло и взбить.
Смешать яично-горчичную смесь с мясом и луком.
Жарить под крышкой на небольшом огне минут по 5-7 до нужного подрумянивания каждой стороны.

 

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий