30 янв. 2014 г.

Картофельное пюре с оливковым маслом

600 г картофеля
3 столовые ложки оливкового масла
100 мл маложирного молока
мускатный орех
соль
перец

Очистить картофель, сварить в большом количестве подсоленной воды, затем слить, дать немного остыть, снять кожуру.
В течение нескольких минут в кастрюле слегка разогреть молоко.
Вилкой или комбайном (если есть) размять картофель и, перемешивая, постепенно влить тёплые масло и молоко.
Перемешать, по вкусу приправить солью, мускатным орехом и перцем.
Подать, украсив зеленью.


© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий