Грибы, фаршированные треской

8 больших шампиньонов

150 г трески, измельчённой

500 мл сливок
нарезанный чеснок
нарезанная петрушка

оливковое масло
перец

соль

стакан воды

лимон

Промыть грибы, опустить в лимонную воду, отрезать ножки и нарезать небольшими кусочками.

В миске смешать нарезанные грибные ножки, треску, сливки, чеснок, петрушку, перец и, при необходимости, немного соли.

Разогреть духовку до 150 °.

Наполнить грибные шляпки тресковой смесью и разместить их в форме для выпечки со стаканом воды на дне.

Выпекать 15 минут.
Вынуть шляпки из духовки.

Полить оливковым маслом перед подачей.

© Ingigerda