22 июн. 2014 г.

Тосты с баклажанной икрой и козьим сыром



4 ломтика хлеба
1 лимон
1 баклажан
½  зубчика чеснока
Козий сыр

Разрезать баклажаны вдоль пополам.
Запекать полчаса при температуре 180 градусов.
Убрать кожу, мякоть баклажан смешать с половиной чеснока и сока лимона.
Намазать на два ломтика хлеба.
Сверху разложить мелко нарезанный козий сыр.
Покрыть оставшимися двумя ломтиками хлеба.
Выпекать минут десять при 150 градусах.
Дополнительно: Посыпать зеленым луком.
Подать.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий