11 авг. 2014 г.

Тосты с ломтиками мяса и овощами гриль

4 ломтика сырокопчёного мяса
4 тонких ломтика баклажана, нарезанных в длину
4 тонких ломтика цуккини, нарезанных в длину
4 ломтика ржаного хлеба
8 помидоров черри

2 веточки тимьяна
2 веточки эстрагона
растительное масло
соль

Смазать маслом ломтики баклажана и разместить на гриле (сковороде с ребристым дном).
Обжарить до готовности.
Нарезать ломтики цуккини и тоже обжарить на гриле.
Хлеб подсушить в духовке или тостере.
Помидоры разрезать надвое и на масле быстро на сильном огне обжарить.
Разложить овощи поровну на хлебцы, добавить полоски мяса, приправить эстрагоном, солью и тимьяном.
Подать.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий