4 окт. 2014 г.

Паровой лосось в соусе с зелёным горошком и зеленью

600 г лосося (стейки)
пучок петрушки
пучок базилика половина
пучок зелёного лука
50 г консервированного горошка (промытого и обсушенного)
50 мл подсолнечного масла
соль
перец

Налейте немного воды в кастрюлю. Поместить корзину для варки на пару.
Разместить стейки лосося.
Довести воду до кипения.
Убрать весь огонь.
Быстро накрыть крышкой и оставить вариться 7 минут.
Между тем, смешать в блендере все травы с горошком, солью, маслом и перец.
Подавать лосось с белым рисом и полученным соусом.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий