Клюква для лица

Первое моё знакомство с ней состоялось в детстве. Бабушка делала чудесные клюквенные морс и кисель. Следующим открытием стала клюква в сахаре домашнего приготовления. Потом, чуть позже я нашла промышленный аналог этого лакомства.

Утка (гусь) с фруктово-ореховой начинкой

1 утка или гусь весом в 2-3 кг

1 яблоко (лучше всего идёт Антоновка), 1 апельсин, горсть кураги, горсть чернослива, горсть миндаля, кешью или грецких орехов.

По вкусу - соль, чеснок, карри, куркума, перец черный, перец красный,.

Картофельно-грибной пирог

Муки полтора стакана (примерно 400 грамм), пачка сливочного масла (примерно 200 грамм), четыре яйца, три средних картофелины, головка репчатого лука средней величины, грибов свежих полкило (замороженных – грамм 300), банка сметаны (250 грамм), полстакана молока (100мл) и по вкусу - зелень (можно сушёную), соль и перец.

Усталость - плохой помощник в деле

Что же мы можем сделать, чтобы преодолеть это, вдруг возникшее, не очень приятное состояние?

Тушёная фасоль со свёклой, морковью, луком и помидорами

фасоли (консервированной или сухой) 1 кг

свёклы, помидоров, лука репчатого и моркови – по 2 кг

масла растительного ½ л

воды ½ л

уксуса яблочного 1 стакан

соли ¼ стакана.