31 июл. 2012 г.

Как же хочется заснуть или избавляемся от бессонницы


Вот и я сподобилась. В мою жизнь прочно вошла бессонница. Ну не снотворное же пить! Конечно, просто так она не посещает граждан. Она обосновывается у тех, кто сталкивается с проблемами – стрессами, изменениями в графике работы и отдыха, материальными трудностями, личными проблемами. Она подкрадывается незаметно, шаг за шагом забирая наш сон, а когда наша ситуация налаживается, она предстаёт во всей красе. Тут бы жить и радоваться, ан нет – катастрофическое недосыпание портит всё, запуская процесс новому, всё большему кругу. Так может длиться бесконечно долго, вернее конечно – до депрессии, до истощения нервного и физического, до конца.

29 июл. 2012 г.

Прощай, пессимизм!


 «Нет ничего такого временного, что не стало бы постоянным». Эти слова моей бабушки работают причём не только при обсуждении выведенных на поверхность канализационных или газовых труб, окрашенный в радостный зелёный (для пессимиста – в бутылочный, болотный и прочие противные цвета). Эти слова работают и при описании нами своего состояния.

28 июл. 2012 г.

Моцарелла с баклажаном и томатами


На 5 человек

190 грамм моцареллы (большой шар)
1 крупный баклажан
3 спелых помидора
1 пучок базилика
оливковое масло
уксус - бальзамический (яблочный, винный)
соль
черный перец

27 июл. 2012 г.

Икра из баклажанов c тимьяном


На 4 порции

2 баклажана 400 г каждый
2 красных перца
2 зубчика чеснока
Сок 1 лимона
свежего нарубленного тимьяна (чабреца)
2 щепотки тмина
соль
перец

26 июл. 2012 г.

Куриные крылышки со сладкой репой


Для 2-х человек

16 куриных крылышек
80 мл белого вина
200 мл куриного бульона или бульонный кубик, разведённый водой
нарубленные листья эстрагона