22 апр. 2014 г.

Помидоры с муссом из лосося



8 помидоров
100 г лосося, свежего или в собственном соку
75 г сливочного сыра/творога 0%
75 г копчёного лосося ломтиками
перец
нарезанный зелёный лук
щепотка чили
несколько листьев салата

21 апр. 2014 г.

Корица vs Альцгеймер



Частый гость на кухне, корица подходит многим блюдам, и в то же время мы часто о ней просто забываем. На долгие месяцы и годы. И зря.

20 апр. 2014 г.

Повезло нам жить сейчас



Наши предки, охотники-собиратели, жившие до появления сельского хозяйства, редко страдали от хронических заболеваний, которые сегодня знакомы большому количеству людей:

19 апр. 2014 г.

Канапе с маслом из копчёного лосося



4 ломтика копчёного лосося
ломтики хлеба
от 80 до 100 г сливочного масла
чайная ложка лимонного сока
перец
рубленая петрушка

18 апр. 2014 г.

Бархатистый свекольный суп



1 лук-репка
1 картофелина
2 репы
столовая ложка уксуса
соль и перец
3 заранее сваренные свеклы
100 мл сметаны (или натурального йогурта)
~1,5 л бульона
растительное масло