Кофе и память

Хоть он и не влияет непосредственно на улучшение нашей способности запоминать, маленькая чашечка чёрного кофе улучшает производительность нашего мозга и, в частности тех его отделов, которые отвечают за кодирование и расшифровку информацию.  


Кофе также улучшает нашу способность к концентрации.

Мы даже можем позволить себе добавить немного (1 кусочек) сахара, потому что по недавнему исследованию (2010, Hum. Psychopharmacol. Clin.), смесь кофеина с углеводами повышает внимание.  

Кроме того, кофе является одним из основных источников антиоксидантов в нашем рационе. От 2 до 3 чашек в день обеспечивают 60% рекомендуемой дозы.

Эффект от кофе ощущается, если выпить чешечку арабики или принять 100 мг кофеина.  

Но будьте осторожны! Робуста содержит в два раза больше, и если мы превысим разовую дозу в 400 мг, беспокойство, тахикардия, тремор не заставят себя долго ждать.

Что может заменить кофе? Самая лучшая замена - чай (около 40 мг кофеина на чашку). 

© Ingigerda