18 мар. 2012 г.

Печень и память

Печень и почки не стоит никоим образом игнорировать, потому что они полны витаминов и железа, участвуют в работе мозга, который в свою очередь дарит нам память.

 
В 100 г печени содержится от 7 до 12 г железа, что является рекомендуемой суточной дозой для мужчин.  
Женщинам же нужно больше, около 16 г в день.  
В идеале потребление почек или печени следует дополнять употреблением бобовых и продуктов, богатых витамином С (петрушка, перец, брокколи), что позволяет железу лучше усваиваться организмом.

Чем заменить? Пищевыми дрожжами,
красным мясом, кровяной колбасой, рыбой, морепродуктами и яйцами.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправка комментария