19 мар. 2013 г.

Мини-бутерброды из коврижки и сыра



Для 4-х человек понадобится:

- половина медовой коврижки (можно взять зерновой хлеб с мягким, почти сладким вкусом);
400 г сыра с плесенью типа Горгонзола или Рокфор;
- сливочного масла по вкусу;
- молотой паприки кофейная ложка.

Нарезать коврижку (хлеб) на ломтики толщиной в сантиметр. Эти ломтики нарезать на квадраты.
То же проделать с сыром.
Слегка смазать хлебные квадраты сливочным маслом – с одной стороны. Это будет внутренняя сторона.
Присыпать паприкой внутреннюю сторону хлебных кусочков.

Собрать мини-бутерброды, наколов на шпажку хлебный ломтик внутренней стороной вверх, затем ломтик сыра, затем снова хлебный ломтик внутренней стороной вниз.

P.S. Хлебные ломтики можно перед сборкой обжарить.
 



© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий