Коктейль из креветок

400 г отваренных креветки
2 грейпфрута
2 апельсина
2 лайма
2 звёздочки аниса
маленький острый перец
2 гвоздика гвоздики
12 горошин белого и розового перца

столовая ложка оливкового масла
несколько веточек укропа

Очистить креветки, оставив хвостики.
Поместить их в посуду, залить лимонным соком и оливковым маслом.
Добавить звездчатого аниса, розового перца, гвоздику и очищенный и мелко измельченный перец.

Перемешать, накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать  мариноваться в холодильник на полчаса минимум.
Очистить грейпфруты и апельсины, удаляя белую кожицу.

Разделить на дольки.

Разложить цитрусовые по бокалам/тарелкам, добавить креветки с маринадом.

Украсить анисом, укропом или другой зеленью.

Подавать охлажденным.

© Ingigerda