29 нояб. 2013 г.

Капустный салат



300 г капусты белокочанной или пекинской
2 моркови
4 столовые ложки творога 0% жирности
2 столовые ложки дижонской горчицы
чайная ложка масла подсолнечного
Эстрагон
Соль
Перец

Вымыть, очистить, крупно натереть морковь. Подготовить капусту, удалив наружные листья, и нашинковать по вкусу.
Сделать соус, смешав творог, масло, перец, горчицу, эстрагон и соль.
Соединить капусту, морковь и соус.
Перемешать и до подачи выдержать часа два на холоде.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий