3 янв. 2014 г.

Помидоры, фаршированные козьим сыром



4 крепких помидора, 200 г свежего козьего сыра, 50 мл сливок (30% жирности), лук-порей, соль и перец.

Вымыть помидоры, отрезать с каждого крышку.
Вынуть мякоть специальным ножом или ложкой.
Удалить верхние слои порея, вымыть, разделить и нарезать белую и зелёную части, зелёную – очень мелко.
Козий сыр размять вилкой, добавить порей и сливки, приправить, перемешать, наполнить помидоры смесью, накрыть крышками.
Подать слегка охлаждёнными.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий