12 сент. 2014 г.

Треска с петрушкой

Очень быстрое блюдо, минут 10, не больше. Дольше петрушку мыть и резать.


Филе трески или (минтай)
Пучок петрушки
6-7 зубчиков чеснока
Соль
Перец
Подсолнечное масло

Смешать нарезанный пучок петрушки, тёртый чеснок, немного масла, соли и перца.
Нагрейте сковороду, «обвалять» рыбу в смеси петрушки и масла, чтобы покрыть филе со всех сторон.
Лучше, если сделать минут за десять хотя бы.
Обжарить треску с каждой стороны.

Не стоить готовить слишком долго, иначе это будет резиной...

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий