1 июн. 2015 г.

Авокадо, копченая рыба и креветки

200 г креветок
3 спелых авокадо
200 г копченой форели или копченого лосося
200 мл  нарезанной мякоти помидоров
200 мл сливок
½ лимона
соль
перец

Очистить креветки и отложить в сторону, сбрызнув лимонным соком.
Крупно нарезать авокадо, залить их сливками и перемешать блендером.
Посолить и поперчить.
Убедиться, что смесь не слишком жидкая.
Разложить по порционным салатным бокалам томатную мякоть, затем крем из авокадо и нарезанную кубиками рыбу.
Поместить сверху креветки.
Сильно охладить.
Подать.

© Ingigerda

Комментариев нет:

Отправить комментарий