Эскалоп из индейки

4 эскалопа из белого мяса индейки, яйцо, 30 г сливочного масла, 3 столовые ложки сухарей панировочных, 2 столовые ложки растительного масла, лимон, соль и перец.

Баклажаны с моцареллой

750 г моцареллы
9 помидоров
3 баклажана
150 г пшеничной муки
100 мл оливкового масла
6 щепоток соли
пучок базилика

Кальмары в яйце

зубчик чеснока
100 г мяса кальмаров
50 г чоризо
1 лук-шалот
20 мл оливкового масла
18 яиц
2 г красного острого молотого перца
6 щепоток соли
60 г томатной пасты

Салат из тунца, сыра Чеддер и петрушки

филе тунца в масле, горсть зелени петрушки, 200 г зеленого салата, сыр Чеддер, 3 столовые ложки оливкового масла, щепотка соли

Омлет с сыром и чоризо

3 яйца
горсть тертого сыра
40 г чоризо, нарезать на мелкие кусочки
петрушка
перец