Яйца с горчичным соусом

4 яйца
150 г ветчины
300 мл густых сливок
6 столовых ложек дижонской горчицы
Сок одного лимона

Яйцо в конверте

4 листа теста фило или тонких блинчика; 4 яйца; масло; соль; перец.

Яйца выпускные в красном соусе

4 ломтика хлеба
4 свежих яйца
1 лук-репка
2 шалота
зубчик чеснока,
зелень по вкусу

Яйца с рыбой в трех вариантах

банка лосося, тунца, сельди ... в собственном соку или в масле
4 яйца
яичный желток
100 мл арахисового масла
20 г горчицы (русской, дижонской… по вкусу)
чайная ложка томатной пасты
чайная ложка песто (смеси базилика, масла и сыра), домашнего или промышленного

Творог с яблоками, клубникой и мёдом

яблоки - 200 г
творог – 200 г
мёд - столовая ложка
сметана – 100 г