Клубника с орехами и сыром

Клубника, горсть

Масло растительное, по вкусу

Орехи (грецкие или кешью), горсть

Салат листовой, пучок

Сок лимона, по вкусу

Сыр мягкий (например адыгейский, но можно взять и брынзу, фету, моцареллу, рикотту или маскарпоне),  100 г

Перец молотый (красный или чёрный), по вкусу

Куриный салат на индийский манер

Зелень петрушки, мелко нарезанная, 2 столовые ложки

Имбирь, порошок, полчайной ложки

Карри, полчайной ложки

Куриная грудка, 300 г

Куркума, ½ чайной ложки

Огурцы, соленые, ~ 100 г

Красный острый перец, в порошке, по вкусу

Растительное масло, по вкусу

Салат, листовой, ~ 400

Сельдерей, корень, свежий, ~ 500 г

Сок лимона

Соль, морская, по вкусу

Салат из курицы с апельсинами

Для 4-х человек

апельсины, 2 шт.

крабовое мясо, 100 г

куриная грудка, 200 г

масло растительное

салат-латук, ~200 г

сок от ½ лимона

сыр, твёрдый, 100 г

хлеб, 2 ломтика

чеснок, по вкусу

 

Лосось в сливочно-апельсиновом соусе

4 порции

четыре ломтика филе лосося

пятьдесят мл оливкового масла

двести мл сливок

2 апельсина

2-3 мелкорубленых зубчика чеснока

горсть мелконарезанных листьев кинзы

перец и соль по вкусу

листовой салат

Овощной салат с авокадо в пите

На четверых.

Нам понадобятся два лимона, пучок листового салата, полкило помидоров, 1 авокадо, 200 г натёртого на крупной тёрке сыра (например, чеддер), 4 питы, столовая ложка растительного масла и по вкусу – молотый острый красный перец, измельчённая зелень и зелёный лук, сахар и соль.

Паста на итальянский мотив

Возьмем на одну порцию 150 грамм макарон «перьев», у итальянцев они называются «Паста Пенне», и по вкусу сладкого перца, кабачков цуккини, томатной пасты или помидоров, немного рукколы или другого салата и шампиньонов.

Блинчики с креветками по-китайски

5 человек
 

Ингредиенты

Блинчики
30 г растительного масла
35 г кунжутного масла
290 г моркови
18 г чеснока
18,5 г имбиря
620 г лука-порея
170 г салата латук
13,5 г соевого соуса
8 г рисового вина
8,5 г коричневого сахара
7 г кукурузной муки
70 г воды
200 г очищенных и отваренных креветок