Для
4 человек
16 сырых очищенных креветок, с головами
пол-литра сока лайма (лимона)
2 лайма
1 чайная ложка измельченного чеснока
200
мл оливкового масла
50
г свежего тонко нарезанного имбиря
12 спелых твердых помидоров
1 нарезанный лук-шалот
2
хорошие горсти шпината
1 пучок
базилика
соль
белый перец
белый перец