21 июн. 2014 г.

Voltaren®/Вольтарен®: слишком рискованно для сердца



Вольтарен, он же Voltaren, является широко используемым противовоспалительным средством. Проблема в том, что его активный ингредиент, диклофенак, несёт серьезные сердечно-сосудистые риски.

20 июн. 2014 г.

Шашлычки из клубники, мёда и камамбера



1 камамбер
12 крупных ягод клубники
12 маленьких веточек свежего розмарина
4 столовые ложки мёда акациевого, липового или гречишного
Оливковое масло

19 июн. 2014 г.

Тарт Татен с козьим сыром и кабачками



Лист слоеного теста
2 кабачка
2 столовые ложки изюма
100-150 г козьего сыра
столовая ложка мёда
взбитый желток
сливочное масло
соль, перец

18 июн. 2014 г.

Киш с помидорами и козьим сыром с чесноком



слоёное тесто
6 спелых помидоров
100 г козьего сыра
2 зубчика чеснока (предпочтительно молодого)
200 мл оливкового масла
веточка свежего тимьяна
Соль и перец

15 июн. 2014 г.

Пирог с заварным кремом, кабачком и козьим сыром



тесто, песочное или рубленое
1 цуккини
козий сыр
горсть тёртого Чеддера или Эмменталя
2 столовые ложки сливок
яйцо
соль и перец
растительное масло