Авокадо-диета

Да, он весьма калориен – 30% его веса – жиры. Зато в нём практически нет углеводов. Зато он содержит необходимые организму витамины A, B6, C, D, E, P и K. Вдобавок - калий, кальций, натрий, магний, медь, фолиевая кислота, фосфор и другие.

Цитрусовый чизкейк

Для основы:
170 г сливочного масла
250 г овсяного печенья
100 г орехов (миндаль, кешью, грецкий)

50 г мёда

Чизкейк с копчёным лососем и тмином

100 г хлебцев

50 г сливочного масла
3 лимона

щепотка тмина

200 г творога

150 мл сливок

чайная ложка агар-агара (или столовая – желатина)

4 ломтика копчёного лосося

Чизкейк с копченым лососём

Хрустящая основа:
180 г сухарей сладких, печенья или крекеров

70 г поджаренного кунжута
125 г сливочного масла

Крем:
100 г (4 ломтика) копченого лосося
500 г сливочного сыра
250 мл жидких сливок
3 яйца
соль и перец
2 столовые ложки муки

Антиоксиданты VS старение

Мы ускорим наше старение, если переусердствуем в солярии, если слишком долго будем находиться на солнце, если переедаем фаст-фуда, если будем курить и употреблять алкоголь. Работа без отдыха, долгое просиживание перед ТВ или компьютером тоже делают своё дело – способствуют образованию разрушающих нас свободных радикалов.