Картофель в духовке

6 больших картофелин

500 г творога

250 г кефира

100 г масла сливочного

2 яйца

перец, соль по вкусу

Пятнадцать утренних минут для себя

Этот простой пятнадцатиминутный комплекс позволит нам проработать основные группы мышц и незаметно постройнеть.

Зарядка в дорогу

Если вы собираетесь в долгую дорогу, возьмите с собой этот комплекс упражнений. Он придаст вам крепости и бодрости. Эти упражнения легко и полезно выполнять в нервирующих пробках.

Морковное масло

Натрём на средней тёрке одну небольшую морковку.

Положим натёртую морковь в стеклянную или керамическую посуду.

Зальём морковь растительным маслом из расчёта 1:1 по объему.

Возьмём кастрюлю достаточно большого размера, чтобы в неё поместилась наша ёмкость с морковью.

Кальмары с луком на китайский манер

На 6 порций

1 кг очищенных тушек кальмаров

одна большая луковица

6 зубчиков чеснока

4 столовые ложки соевого соуса

2 чайные ложки сахара

1 столовая ложка рисового, виноградного или яблочного уксуса

растительное масло

перец красный или черный по вкусу

Куриные грудки, запечённые с гарниром

4 порции

2 куриные грудки, разделённые пополам

4 небольших помидора

1 цуккини

щепотка тмина

сок 1 лимона

стакан яблочного сока

Куриное мясо на шпажках

4 порции

куриные грудки - 2

зеленый сладкий перец - 2

кабачок - 1, среднего размера

лук репчатый – 4, маленькие

1 чайная ложка яблочного уксуса

1 чайная ложка мёда

Лосось в сливочно-апельсиновом соусе

4 порции

четыре ломтика филе лосося

пятьдесят мл оливкового масла

двести мл сливок

2 апельсина

2-3 мелкорубленых зубчика чеснока

горсть мелконарезанных листьев кинзы

перец и соль по вкусу

листовой салат

Путешествие в свой мир

Вы давно были у себя дома? Нет, не в том помещении, в котором вы обычно спите. Не знаете, как туда добраться или забыли дорогу?

Это не страшно. Всегда можно вернуться.

Нарядный «холостяцкий» салат

4 порции

2-3 помидора
1 зеленый сладкий перец
горсть сухариков, покупных или приготовленных самостоятельно
банка консервированного зеленого горошка
300 грамм ветчины
растительное масло (например, оливковое)
соль, зелень, молотый красный или черный перец – по вкусу

«Холостяцкий» салат с ветчиной

4 порции

Банка консервированной белой фасоли
Банка консервированной кукурузы
Горсть сухариков, готовых или самодельных
400 г ветчины
Растительное масло
Перец, чеснок, соль, зелень по вкусу

Соус с авокадо и помидорами на мексиканский манер

3 средних спелых авокадо

измельчённый помидор (две столовые ложки томатной пасты)

небольшой стручок острого красного перца

мелко нарезанная небольшая луковица

зубчик чеснока (раздавить)

мелконарезанные листья кинзы – горсть

щепотка тмина

сок одного лимона

соль и перец

Овощной салат с авокадо в пите

На четверых.

Нам понадобятся два лимона, пучок листового салата, полкило помидоров, 1 авокадо, 200 г натёртого на крупной тёрке сыра (например, чеддер), 4 питы, столовая ложка растительного масла и по вкусу – молотый острый красный перец, измельчённая зелень и зелёный лук, сахар и соль.

Авокадо – косметолог

Маска для лица со сметаной для сухой кожи

Возьмём авокадо, разделим пополам, вынем сердцевину.

Разомнём одну половину вилкой, добавим по чайной ложке сметаны, мёда и лимонного сока. Другу половинку оставим для других целей.

Авокадо с курицей

Для 4 человек

300 г куриного мяса
2 авокадо
½ моркови
1 болгарский перец
3 сушеных белых гриба

Медитация спасёт от чувства одиночества

Хотя бы раз каждого из нас посещало тягостное ощущения собственного одиночества. А чем старше человек становится, тем больше ему приходится преодолевать, чтобы успеть, подняться вверх по карьере, «вырастить дом, построить сына и посадить семью». Времени не остаётся не только на общение с друзьями, которые тоже куда-то бегут, но и на то, чтобы посмотреть себе в глаза.

Фаршированные грибы с кинзой

4 порции

8 больших шампиньонов (или других грибов с большими толстыми шляпками)

3 красных перца

4 луковицы
1 столовая ложка измельчённых листьев кинзы (можно сушёную)
1 луковица
80 г овсянки
100 мл сливок
2 столовые ложки оливкового масла
соль
перец

Овсяные блины с хреном и копчёным лососем

6 человек

овсяные хлопья - 50 г
мука - 150 г
соль - 2 щепотки
сахар - 2 г (в крайнем случае)
нежирное молоко - 150 мл
пекарский порошок (сухие дрожжи) - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
копченый лосось - 6 ломтиков

рапсового (можно другое) масла на жарку
нежирная сметана– столовая ложка

нежирные сливки –столовая ложка
хрен - 10 г
лимонный сок – столовая ложка

соль
перец