Яйца-пашот, шпинат и фисташки

1 зубчик чеснока

2 столовые ложки красного (лучше старого) вина

2 столовые ложки масла грецкого ореха

2 столовые ложки подсолнечного масла

Отвар из трав vs запоры

Травы и овощи, которые составляют этот отвар, улучшают пищеварение и кишечный транзит.

Пастернак тертый с лимоном и петрушкой

1 лимон
2 средних корня пастернака
4 столовые ложки растительного масла
половина зубчика чеснока
половина пучка петрушки
соль и перец

Яблочный пирог с сыром Чеддер

рубленое тесто для формы диаметром 23 см
1 чашка тертого сыра чеддер (250 мл)
1 столовая ложка сливочного масла (15 мл)
2 яблока, очищенных и тертых
зеленый лук, тонко нарезанный

Медальоны жареные свиные с яблочным соусом

2 куска свиного филе (около 300 г каждый)

½ стакана муки (125 мл)

2 столовые ложки сливочного масла (30 мл)

2 столовые ложки растительного масло (30 мл)

Крабовый хлеб

6 яиц
200 мл сливок
1 небольшая банка томатной пасты
250 г крабового мяса*
соль
Кайенский перец

Веррин из свеклы с сыром

Легкий Рецепт, быстрый и эффективный, хорош на закуску.

Рулетики с сыром чеддер и шпинатом

15 мл сахарного песка (1 столовая ложка)
7 мл активных сухих дрожжей (1½ чайной ложки)
125 мл молока (½ стакана)

Шпинатный пилав

Это блюдо хорошо самостоятельно, а как гарнир особенно подходит к баранине и жареной курице.

Салат из коричневого риса и ветчины

¾ чашки риса (180 мл)
3 столовые ложки оливкового масла (45 мл)
2 ломтика ветчины толщиной ½ см, нарезать кубиками

Морской гребешок с кинзой

1 маленький красный перец, мелко нарезанный
3 пера зеленого лука, тонко нарезанных
½ зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 щепотка красного перца или несколько капель соуса табаско

Рататуй на восточный манер

Лук: 1
Перец сладкий: 1
Помидоры: 2

Крем томатный с базиликом

3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха (45 мл)
3 столовые ложки муки (45 мл)
2 нарезанных кубиками стебля сельдерея

Салат из белой фасоли и креветок

чашка маленьких креветок
половина нарезанной кубиками красной луковицы
один нарезанный кубиками стебель сельдерея
половина нарезанного кубиками красного или оранжевого перца
один мелко нарезанный зубчик чеснока

Запеченные блины с копчёным лососем

100 г муки, 2 яйца, ¼ л молока для теста и 1/3 л молока для соуса, 2 столовые ложки масла для жарки, 70 г сливочного масла и столько же сыра, 2 столовые ложки муки, 500 г копчёного лосося, 200 мл сливок, соль, перец

Картофельные оладьи с цуккини

цуккини, тёртый
картофелина, очищенная и натёртая на тёрке
большая луковица
2 столовые ложки муки
большое целое яйцо (разбить) + яичный белок
щепотка соли и перца
растительное масло
мелко нарезанные зелёный лук и петрушка

Блины с тартаром из тунца

350 г филе свежего тунца, чайная ложка мелко нарезанной петрушки чайная ложка нарезанного укропа, столовая ложка нарезанного шнитт-лука (или зелёных перьев репчатого), чайная ложка нарезанных каперсов, столовая ложка рубленого лука-шалота, 6 столовых ложек кукурузного или оливкового масла, сок ½ лимона, чайная ложка бальзамического уксуса, 4 соленых блина, 4 веточки шнитт-лука (или зелёных перьев репчатого), соль и перец.

Блины с курицей карри

400 г куриных грудок
1 красный перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
250 мл кефира

Блины со свежим шпинатом

Тесто: 1 кг шпината, масла сливочного кусочек, 2 столовые ложки масла растительного, 250 г муки, 3 яйца, ½ л молока, соль и перец.

Запеченные блинчики

Тесто: 100 г муки, 2 яйца, ¼ л молока, 2 столовые ложки масла, соль

Начинка: 4 ломтика ветчины, 300 г грибов, 100 г сыра, 250 мл сливок, 10 г сливочного масла.