Жареные кальмары

300 г кальмаров очищенных, 2 свежих взбитых яйца, 100 г муки, 100 мл молока, 300 мл оливкового масла, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки чёрного перца молотого, соль крупного помола, дольки лимона для подачи

Галеты для мини-пиццы

180 г муки гречневой

150 мл воды
100 мл молока
70 г муки пшеничной

яйцо
щепотка соли

столовая ложка подсолнечного масла

Блинная лазанья со шпинатом и копченым лососем

250 г муки
250 мл молока
3 яйца
столовая ложка масла сливочного
500 г размороженного измельчённого шпината

200 г копчёного/слабосолёного лосося
луковица, порезанная
100 мл вина, белого сухого
200 мл сливок
соли, нарезанной петрушки, тёртого сыра, перца, оливкового масла - по вкусу

Индейка с овощами и специями

3 ножки индейки, 100 печёночного паштета, 200 г филе курицы, 100 г консервированных грибов, 4 свежих яйца среднего размера, 400 мл сливок, 100 г лука-шалота, 200 мл жидкого цветочного мёда, ½ чайной ложки тмина, ½ чайной ложки молотого мускатного ореха, ½ чайной ложки прованских трав, 500 мл обезжиренного молока, 300 г кабачков, 300 г брокколи, 300 г нарезанной моркови, 4 столовые ложки оливкового масла, чайная ложка тимьяна, 3 столовые ложки картофельного крахмала, толстая нить, соль и перец.

Яично-молочный крем

¾ л молока
6 яиц
150 г сахара
ложка сливочного масла
немного ванили

Киш с рататуем

Тесто:
250 г муки
175 г сливочного масла
яичный желток
соль
Или готовое покупное тесто

Чизкейк с тунцом и зеленью

200 г простой просеянной пшеничной муки
3 яйца + 1 желток
90 мл подсолнечного масла
120 мл молока
1 маленькая банка тунца в собственном соку
100 г Грюйера, тёртого
сладкий красный перец
пучок петрушки
луковица
зубчик чеснока
чайная ложка дрожжей сухих

столовая ложка белого сухого вина
10 г сливочного масла
соль и перец

Кекс с беконом и морковью

180 г муки
3 яйца (2, если они большие)
100 мл полу-обезжиренное молоко
80 мл растительного масла
130 г тёртого Грюйера
2 моркови
100 г бекона
1 горсть эстрагона
¾ чайной ложки порошка для выпечки
соль
перец

Зеленый кекс с сурими

3 яйца
70 г зелёного горошка свежего, замороженного или консервированного
70 г зелёной (стручковой) фасоли свежей, замороженной или консервированной
200 г сурими («крабовое мясо»)
150 г муки
порошок для выпечки
100 мл оливкового или подсолнечного (очищенного) масла
100 мл молока
120 г тёртого сыра Эмменталь (или Маасдам, Чеддер, Гауда)
пучок петрушки
пучок базилика
столовая ложка тертого свежего мускатного ореха или чайная ложка сухого молотого
соль
перец

Хлеб с тунцом и цуккини

200/250 г тунца в масле или собственном соку
2 кабачка
2 столовые ложки растительного (например, оливкового) масла
соль
немного сливочного масла

Булочки с кабачком и лососем и сырным кремом

3 яйца
200 г муки
½ чайной ложки порошка для выпечки
75 г сливочного масла
60 г копченого лосося
1 небольшой цуккини
1 маленькая луковица
75 г сливочного сыра
8 стаканов молока
перец, соль

Булочки с помидорами, оливками и фетой

3 яйца
150 г муки
100 мл оливкового масла
1 пакетик порошка для выпечки (дрожжей)
100 г помидоров
150 г феты
60 г маслин (оливок) без косточек
150 мл молока
100 г тёртого сыр (Маасдам, Грюйер или другой)
соль и перец

Курица в кокосовом соусе

2 столовые ложки сухого молока
2 куриных бедра
большая луковица
2 зубчика чеснока

свежий перец чили
свежий имбирь, ~ 2 см

чайная ложка порошка карри
2 свежих помидора, нарезанных кубиками
3 столовые ложки кокосовой стружки

кориандр
столовая ложка растительного (лучше орехового или кунжутного) масла

соль и перец

Белая диета

Диета основана на употреблении в пищу нежирных молочных продуктов – молока, сыра, творога, кисломолочных продуктов и позволяет расстаться за неделю от 5 кг.

Банановая диета

Это диета вкусная и сладкая, проверенная временем, ведь ей почти восемьдесят лет. Рассчитанная на три недели, она работает хоть медленно, зато наверняка.

Луковая шелуха с молоком от варикоза

Это средство – наружного применения.

Возьмём измельчённой луковой шелухи, две столовые ложки, и зальём молоком, двумя литрами.

Сырные булочки

240 г муки

200 г сыра тёртого твёрдого по вкусу

200 мл нежирного молока
100 г масла сливочного
20 г порошка для выпечки
соль

Овощной пирог с мятой

2 репы
2 моркови
2 лука-порея
1 пучок мяты
50 г сливочного масла
1 щепотка сахара
столовая ложка сливок
стакан молока
тёртый мускатный орех
4 яйца
соли по вкусу
перец
200 г сыра

Легкий пирог с брокколи

150 г муки

250 г приготовленной брокколи
3 яйца
150 г тёртого твёрдого сыра по вкусу
150 мл сливок
250 мл молока
1 кусочек сливочного масла для формы
1 кофейная ложка муки для формы
соль и перец

Куриное суфле

6 куриных грудок
3 яйца
1 стакан обезжиренного молока
травы (по вкусу, например, лук зелёный)
соль и перец